Ingredienti:
350 gr. pennette
8 porri
20 cl di latte
30 gr di burro
1 limone
noce moscata
30 gr di formaggio grana
sale
pepe
Procedimento:
1- Eliminate la parte verde dei porri, tagliateli a rondelle e soffriggeteli nel burro sul fuoco dolce
2- Unite il latte e cuocete mescolando spesso fino a quando i porri non saranno morbidi
3- Regolate di sale e aromatizzare con scorze di limone grattugiato, noce moscata e pepe
4- Cuocete la pasta, scolatela al dente e condirla con il sugo dei porri e il grana grattugiato.
Nessun commento:
Posta un commento