Cipolla di Tropea gratinata ai formaggi di malga e noci

Ingredienti per 4 persone
cipolla di Tropea 6
Montasio 100 gr
formaggio di malga 100 gr
ricotta affumicata o fresca 50 gr
noci sgusciate qb


Procedimento
1. Avvolgere la cipolla di Tropea con la stagnola e passarla al forno a 180°C per 20 minuti.
2. Passare al tritacarne tutti i formaggi e le noci formando un impasto omogeneo.
3. Pelare la cipolla e formare dei cestini.
4. Riempirli con l'impasto di formaggi.
5. Coprire con la stagnola. Gratinare il tutto al forno per qualche minuto.